BACATODAY.COM – Bhagyam Tigan hadir sebagai inovasi telur asin premium dari Malang yang siap menantang dominasi Brebes. Di tengah potensi besar Kota dan Kabupaten Malang, jumlah pengusaha telur asin masih sangat sedikit. Kebanyakan hanya mengolah secara sederhana tanpa memperhatikan rasa dan branding. Hal ini menjadi peluang emas bagi Bhagyam Tigan, yang tidak hanya menawarkan telur asin, tetapi juga pengalaman rasa yang khas dan legalitas halal sebagai nilai jual utama.
Produksi dilakukan langsung oleh pemilik usaha dengan resep rahasia keluarga yang hanya diketahui oleh mereka sendiri. Takaran bahan baku dijaga ketat demi konsistensi rasa, menjadikan Bhagyam Tigan bukan sekadar telur asin, melainkan produk kuliner yang memiliki karakter kuat. Meski proses pengolahan dilakukan di kawasan padat penduduk dengan keterbatasan lahan dan bahan baku seperti pasir bata merah dan tanah liat, kualitas tetap menjadi prioritas utama.
“Telur asin kami bukan sekadar Telur rasa Asin, melainkan sebuah Telur asin yang menciptakan makna akan cita rasa para Juragan,” ujar Eko Prastyo, SE, owner Bhagyam Tigan.
Untuk memperkenalkan Bhagyam Tigan ke masyarakat luas, strategi promosi dilakukan melalui kerja sama dengan konten kreator lokal dan partisipasi dalam berbagai event komunitas. Selain itu, distribusi diperluas melalui kemitraan dengan katering, depot pinggiran kota, dan warung makan. Meskipun branding Bhagyam Tigan belum sekuat produk asal Brebes, kualitasnya diyakini mampu bersaing di pasar nasional.
Rencana ekspansi ke Bali dalam 1–2 tahun ke depan menjadi langkah besar berikutnya. Cabang di Denpasar akan dibuka jika tim lokal yang saat ini masih menjadi pengepul produk dinilai mampu menjaga kualitas dan konsistensi resep. Dengan semangat inovasi dan komitmen terhadap kualitas, Bhagyam Tigan siap menjadi ikon baru telur asin Indonesia.
Sebagai catatan, produksi telur ayam petelur di Kota Malang mencapai 2.393,72 ton pada tahun 2020, sementara telur itik sebanyak 42,70 ton. Angka ini menunjukkan potensi besar yang belum tergarap maksimal, dan Bhagyam Tigan hadir untuk mengisi celah tersebut dengan produk yang berbeda dan unggul.
Silahkan bagi yang ingin mengetahui info produk lebih lengkap bisa mampir di
IG : @jura69an.
Pewarta : Hadi Triswanto
Editor : Rahmat Mashudi Prayoga
